Nugget Ayam Sayur Homemade

Ternyata... sudah lama enggak nengok rumah kecil ini ya... Maklum lah, aku sedang sok sibuk karena pindahan kantor, horee kantor baru dan semoga bisa lebih cetar membahana ya kerjanya hihihi. Tapi eh tapi berhubung kantor baru, otomatis jaringan internetnya juga masih cenut-cenut cin *curcol :p. 

Kebetulan, liburan hari selasa kemarin, sedang rajin banget. Dari pagi sudah semangat buat masak. Masak.. bayangkan sodara-sodara... masak, berbekal brosing dan nanya teman akhirnya kuberanikan diri untuk praktek membuat Nugget ayam sayur homemade. Ya karena aku ini sering lupa dengan cara dan bumbu-bumbu masak dan akhirnya suka nanya muluuuu tiap mau masak lagi masakan yang sama, sampai-sampai yang ditanyain bosen hihihi jadi, kuputuskan untuk mendokumentasikannya disini hohoho. 

Jadi Kynan itu doyan banget yang namanya nugget, karena praktis dan cepat aku sering sedia nugget siap pakai di kulkas, biasanya buat sarapan pagi kalau lagi buru-buru. Nah si Kynan kan doyan tuh, ngeri juga kalau terlalu sering anak seumuran dia mengkonsumsi makanan yang berbahan pengawet kan.. apalagi si ayah itu cerewet banget kalau masalah yang beginian, iya sih untuk kebaikan memang :p, dan beliau juga pastinya lebih tahu bahaya dan efeknya secara kerjaannya neliti yang kayak-kayak gitu. 

Semua ibu pasti senengkan kalau lihat anaknya doyan makan? kayak prestasi tersendiri hahaha. Jadiii... aku suka kalau lihat Kynan makan nugget :p, walhasil ingin buat sendiri supaya lebih sehat, dan tidak perlu berpengawet. Ini sih resepnya random dari buanyak resep yang aku baca sampai bingung mau ngikutin yang mana hehehe. Jadiii jika anda ingin mencoba, silahkan namun gagal tidak ditanggung hahaha.

sedikit gosong pemirsa hihihi,

Bahan :
- Daging ayam giling kurang lebih 300gram
- Wortel diparut (aku pakai 2 buah ukuran sedang )
- Tepung terigu ( 2 sendok makan )
- Garam (sedikit juga)
- Telur
- Tepung panir/tepung roti

Bumbu :
- Bawang putih (2 buah )
- Merica (sedikit karena untuk kynan)
- Garam sedikit
Dihaluskan semuanya

Cara membuat :
- Panaskan kukusan
- Campur daging ayam giling, wortel parut, bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata
- Tambahkan tepung terigu, dan telur yang dikocok sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, kemarin aku cukup setengah dari kocokan 1 butir telur,
- Tempatkan di wadah dan kukus sampai matang, kurang lebih 20 menit
- Diamkan sampai dingin, potong sesuai selera masukkan dalam kocokan telur terus lumuri dengan tepung roti sampai merata.
- Simpan di freezer dan siap digoreng

Selamat mencoba, Kynan doyan loh sampai dimakan tanpa nasi jadi cemilan hihihi.