Selasa, 18 Maret 2014

Oleh-oleh Makassar : Mantao Pare

Saat pulang dari bepergian, kurang lengkap rasanya tanpa membawa buah tangan untuk yang yang di rumah. Bisa berbentuk pernak-pernik yang menarik ataupun makanan khas dari daerah yang dikunjungi. Beberapa minggu kemarin giliran aku yang harus ber"oleh-oleh" ria. Sebenarnya bingung juga saat datang ke toko oleh-oleh di Makassar, rasanya semuanya ada di Gorontalo. Dan rata-rata sudah pernah mencicipi, ya bagaimana tidak di kantor memang banyak yang berasal dari Makassar hehe. Sampai aku melihat roti Mantao Pare. Penasaran sih, karena kue ini jarang dibawa oleh teman-teman, akhirnya saya membeli beberapa Mantao Pare untuk oleh-oleh.

Mantao Pare boleh langsung dimakan, tapi aku suka digoreng :)

Salah satu oleh-oleh dari Makassar yaitu Mantao Pare, sebenarnya ini oleh-oleh khas dari daerah Pare-pare namun sekarang sudah bisa didapatkan di Kota Makassar. Menurutku Mantao ini menarik, hampir sama dengan roti, terbuat dari terigu namun warna dan bentuknya menyerupai bakpao yang dibungkus plastik. Mantao Pare dapat dimakan langsung sambil minum teh atau kopi, namun lebih lezat apabila digoreng atau dikukus terlebih dahulu. Dan aku baru tahu (jadi belum nyoba) kata temanku Mantao juga enak dimakan dengan keju, selai, coklat, atau yang lainnya sesuai selera. 

Aku mencoba mengolah Mantao dengan digoreng dan dikukus saja. Enak menurutku... Gurih, tidak terlalu manis. Saat digoreng gunakan api kecil, aku memotong sebesar "tempe" goreng supaya renyah sampai dalam. Goreng hingga kecoklatan. Rasanya gurih dan kriuk, enak...

Aku juga mencoba Mantao Kukus, mirip dengan bakpao tapi berukuran kecil hehehe. Namun karena Mantao bukan bakpao jadi tentunya tetap berbeda. Saat dikukus, Mantao menjadi sangat lembut, empuk, enak pokoknya, mirip marsmellow (ehh gitu kah tulisannya? hihi ) tapi versi hangat ya.. Cocok sekali untuk menemani nge-teh di sore atau pagi hari. 

Mantao digoreng :)

Mantao Kukus :)

Kebetulan yang aku beli yaitu Mantao Pare produksi Sinar Terang. Sebenarnya toko ini berada di Pare-pare sana, namun sejak September 2012 sudah membuka toko di kota Makassar. Selain itu Mantao Pare Sinar Terang juga sudah banyak tersebar di toko-toko oleh-oleh sekitar Makassar. Harganya juga cukup terjangkau. Satu bungkus mika berisi 9 potong Mantao seharga 22.000. Jika berkunjung ke Makassar boleh dicoba Mantao Pare untuk oleh-oleh. Mudah diolah, dan unik pastinya :)


 







41 komentar:

  1. Di supermarket suka ada mantau. Tapi aku kalau makan, engga tau apa bedanya apa bakpao :P
    Baru tau nih Mantao Pare. Pas ke Makassar, ndak liat XD

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kalau ke Makassar lagi cari aja Una hihi,
      menurutku lebih enak yang di Makassar daripada di supermarket :p

      Hapus
  2. baru denger ini ada nama makanan kaya gitu sob,.. bntuknya kaya roti emng

    BalasHapus
  3. Hihi...kyk roti ya mbk kl digoreng..pake nutela enak tuh kyknya...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya mak.. kayaknya enak, besok deh nyoba :p

      Hapus
  4. aku masih punya mantau nih, tapi belum pernah aku goreng biasanya di kukus

    BalasHapus
    Balasan
    1. Coba deh mbak Lid.. enak ternyata, hati-hati gosong yaa :p

      Hapus
  5. udah pernah makan mantau yang biasa dijual di supermarket yang cokelat, pokoknya yang biasa ditemukan di supermarket XD

    Kirim dong mantau parenya XD

    BalasHapus
    Balasan
    1. Hehe.. Insya allah kalo ke makassar lagi ya mbak, di gorontalo cuma ada yang di supermarket :p

      Hapus
  6. wah baru tau ini nop ada makanan mantao pare :) sejenis roti ya...?

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya..Mirip bakpao juga mbak Pu.. ada sih di supermarket biasanya, cuma beda rasanya sama Mantao Pare :p

      Hapus
  7. Aku belum pernah makan mantao nih. Malahan baru denger hehe :D
    Tapi kayaknya enak juga ya, apalagi kalau di makan sama teh :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kalau penasaran ada kok mantao di supermarket-supermarket hihi, misal pergi ke makassar bisa coba Mantao pare enakk

      Hapus
  8. haha... daku akan segera pulang dan siap menjelajah Makassar lagi
    mantao.. I'm comiiiing

    BalasHapus
    Balasan
    1. Hihi.. silakan dicoba Mbak... kapan pulang? mampir ke gorontalo :p

      Hapus
  9. penasaran deh kepengen nyoba.. lumayan nih buat cemilan sambil ngeblog :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya mbak betul... menambah inspirasi yaa :p

      Hapus
    2. mending jng, mbak Dewi... nt endut kyk adminnya loh.. ^_^

      Hapus
    3. Apa?? Adminnya ndut?? Yang mana pak adminnya.. :-)

      Hapus
  10. Pertama baca judulnya saya sdh mengira kl ini mirip bakpao. Jd inget film-nya Shaolin Soccer, kn ceweknya penjual mantao :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Saya malah gak inget yang bagian cewek2 itu pak hohoho

      Hapus
  11. kl mantao, saya sukanya di panggang :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Enak ya mbak?? Belum pernah nyoba mbak :-)

      Hapus
  12. baru 2x nyobain makan mantao, oleh2 dari mertua. mantao rasa ikan pedas, beneran pedes ampe merem melek makannya :)) digoreng tampak nikmat ya mbak Nophi, aku blm pernah nyoba goreng, selalu dikukus biar kek bakpao mini hehehee...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wah jadi penasaran mbak sama mantao yang rasa begitu, oleh2 darimana mbak itu?? Iya digoreng juga maknyuss :-)

      Hapus
    2. oleh-oleh dari makassar, dibawain mertua. Khan suami kampungnya di makassar.. tetanggaan ya sama gorontalo ;-)

      Hapus
    3. ohhh Makassar toh mba, yuppp tetangga jauh sih kalau sama gorontalo hehe, Aku kok gak ketemu ya sama mantao yang rasa-rasa pas ke Makassar heheee,

      Hapus
  13. aku kirain td Mantao Pare itu ada unsur buah parenya.. hahaha... *kebayang pahit dong ya* :-P
    Wah Noph boleh jg idenya mantao digoreng.. hehe.. aku belum pernah coba...
    keliatannya enak... mirip bagelen yah.. yummy.,,,

    BalasHapus
    Balasan
    1. bukan mbak, nama daerah itu hihihi, iya bentuknya saja yang mirip bagelan, tapi lebih empuk, enak sih mbak di goreng tapi lebih sehat dikukus ya hehe

      Hapus
  14. Mantao itu apa asalnya adalah makanan china ya mbak?
    Aku sering lihat mantao di supermarket tapi belum pernah beli sih.
    Ternyata enak ya? Oke deh, coba ah lain kali beli mantao :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya mbak Reni, kayaknya sih dari china mirip bakpao, enak kok coba deh :p

      Hapus
  15. mantau pare itu kayak roti tawar bukan kak ??
    maaf tanya
    jadi pengen rasain mantao pare hihihi

    BalasHapus
    Balasan
    1. Lebih mirip bakpao sih kalau dikukus hehehe kalau penampakannya mirip roti dan tawar hanya berasa gurih :)

      Hapus
  16. Pernah ngerasain Mantau yg beli di supermarket,kalau yang dari Makasar belum *ngarep di kirim .. hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. hehehe.. sayang mbak Dey aku tidak di Makassar jadi ga bisa ngirimin :)

      Hapus
  17. mantao pare = kirain dari olahan pare *selftoyor* tyt krn khas dari pare-pare ya

    BalasHapus
    Balasan
    1. hehe iya mba... kayaknya banyak yang salah sangka juga :p

      Hapus
  18. WOW Keren nie artikernya
    Sambil baca artikel ini, Aku numpang promosi deh !
    Agen Bola, Bandar Bola Online, Situs Taruhan Bola, 7meter

    BalasHapus
  19. Ada ole ole mantau tp bingung makan pake apa

    BalasHapus
  20. 3 hr yg lalu sy dikunjungi tmnku dari parepare. dia bwkan dua bungkus mika besar roti mantao. enak banget...aku sdh lama tau tentang kota parepare atau sulsel pada umumnya kareba aku dulu pernah ikut ppap d sana selama 3bln.

    BalasHapus